
मेथी मटार
साहित्य:
मेथी एक जुडी
एक वाटी मटार
तेल तीन चमचे
हिंग चिमूटभर
जिरे एक चमचा
तिखट अर्धा चमचा
मीठ
कृती :
मेथीची पानं खुडून अगदी बारीक चिरावी.
तेल गरम करून त्यात हिंग, जिरे घालावं. त्यावर चिरलेली मेथी घालावी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मंद आचेवर परतावी.
मग मटार, मीठ व तिखट घालून नीट मिसळून झाकण ठेवावं
मटार मऊ शिजेपर्यंत मंद आचेवर भाजी शिजवून घ्यावी.
Leave a Reply