Marathi Kitchen Logo
  • मुखपृष्ठ
  • भाज्या
  • पंजाबी
  • साऊथ इंडियन
  • नॉन-व्हेज
  • चटपटीत चाट
  • झटपट नाष्टा
  • उपवास
  • पौष्टिक पदार्थ
  • पराठे

मसालेभात

July 6, 2020 admin भाताचे प्रकार 0

मसालेभात
मसालेभात

मसालेभात

मसालेभात

साहित्य:
दोन वाट्या जुना आंबेमोहोर तांदूळ (बासमती तुकडाही चालेल)
चार वाट्या चिरलेल्या भाज्या (फ्लॉवर, तोंडली, बटाटे, मटार, वांगी, ओला हरभरा, पावटे इत्यादींपैकी आवडीनुसार घ्याव्या.)
अर्धी वाटी काजू पाकळी
पाव वाटी तेल
मोहरी, हिंग, हळद
कढीपत्ता
किसलेलं आलं एक चमचा
मीठ
वर घालण्यासाठी ओलं खोबरं
कोथिंबीर
मसाल्यासाठी :
सहा लवंगा
दालचिनीच्या तीन काड्या
पाव वाटी धने
एक चमचा गोडं जिरं
एक चमचा शहाजिरं
दोन बडी वेलची
पाव वाटी सुक्या खोबऱ्याचा कीस
सात सुक्या मिरच्या
पाव वाटी कोथिंबीर
आणि एक मोठा चमचा तीळ
कृती :
प्रथम तीळ, खोबरं आणि धने कोरडे भाजावे.
थोड्या तेलावर मसाल्याचे बाकी जिन्नस परतून घेऊन कोथिंबिरीसह सगळं एकत्र वाटून घ्यावं.
तांदूळ धुऊन चाळणीत निथळत ठेवावे.
चार-पाच वाट्या पाणी उकळत ठेवावं.
जाड बुडाच्या भांड्यात तेल तापवून फोडणी करावी त्यावर भाज्या परताव्या.
त्यावर तांदूळ परतून काजू, आलं आणि वाटलेला मसाला घालून परतावं.
खमंग वास सुटल्यावर जरुरीनुसार पाणी, मीठ घालून भात शिजवावा.
वाढताना वर खोबरं, कोथिंबीर घालावी.
लादीपावPrevious

लादीपाव । पावभाजीचे पाव ( कुकरचा वापर करून )

kofta-curry-recipe-marathiNext

कोफ्ता करी

Be the first to comment

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published.





Recent Posts

  • खिमा कलेजी
  • चिकन तीलवाला
  • मटण मसाला
  • चिकन बिर्याणी
  • पनीर पसंदा

Recent Comments

  • Ragini kadam on उपयुक्त किचन टिप्स
  • Neelam tawhare on पनीर टीक्का मसाला
  • Anonymous on मसाला टोस्ट सँडविच
  • Navratri diet plan: how to lose weight in navratri fast? - Health Yogi on नवरात्रीसाठी खास वेगळे उपवासाचे पदार्थ
  • Vaibhav on उपयुक्त किचन टिप्स

Archives

  • July 2020
  • June 2020
  • August 2019
  • July 2019
  • December 2018
  • October 2018
  • September 2018

Categories

  • Uncategorized
  • इतर
  • उपवास
  • केकचे प्रकार
  • गोड पदार्थ
  • चटण्या मसाले
  • चटपटीत चाट
  • चिकन
  • झटपट नाष्टा
  • नॉन-व्हेज
  • पंजाबी
  • पराठे
  • पौष्टिक पदार्थ
  • भाकरी पोळी रोटी पुरी फुलके ( सर्व प्रकार )
  • भाज्या
  • भाताचे प्रकार
  • महाराष्ट्रीयन पदार्थ
  • मोदक
  • वड्यांचे प्रकार
  • वाळवण पापड लोणचे
  • साऊथ इंडियन

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org

Copyright © 2021 | WordPress Theme by MH Themes