
पावाचे वडे
साहित्य :
एक मध्यम आकाराचा पाव
चण्याच्या डाळीचे पीठ
ओले खोबरे
ओल्या मिरच्या
आले
मीठ
तेल अगर तूप.
कृती :
पावाचे तुकडे करून पाण्यात भिजवावेत व तुकडे दाबून त्यांचे सर्व पाणी काढून टाकावे.
तुकड्यांचा कुस्करून नरम गोळा करून घ्यावा
नंतर त्यात अंदाजाने चण्याचे पीठ घालावे.
तसेच त्यात चवीप्रमाणे मीठ, ओले खोबरे, आले व ओल्या मिरच्या वाटून
असे सर्व घालावे व सर्व जिन्नस एकजीव होतील, असे मळावे.
नंतर त्या गोळ्याचे लहान-लहान वडे थापून, ते तेलात अगर तुपात तळावे.
Leave a Reply