Month: September 2018

कोशिंबीरचे प्रकार 1)चणाडाळ व काकडीची कोशिंबीर :* अर्धी वाटी चण्याची डाळ तीन-चार तास पाण्यात भिजवा. मऊ झालेली डाळ मिक्‍सरमधून ओबडधोबड वाटा. त्यात लहान आकाराच्या तीन […]

पनीर मोदक पनीरपासून बनलेले सर्वच पदार्थ ब-याच जाणांना आवडतात. पनीर टिक्का, पनीर मसाला, मटर पनीर इत्यादी पदार्थ म्हटले, की तोंडाला पाणी सुटते. याच पनीरचा आणखी […]

वांग्याचे लोणचे साहित्य • ७५० ग्रॅम लहान गोल वांगी, • १० लसूण पाकळ्या, • २ इंच आले, १५ लाल मिरच्या, • ११५ मिली व्हिनीगर, • […]

रताळे कचोरी साहित्य • १ कप उकडून कुस्करलेले रताळे • ३ ते ४ टेस्पून शिंगाडा पीठ • चवीपुरते मीठ • तळणीसाठी तेल सारण: • १ […]

साबुदाणा वडा साहित्य • १ कप साबुदाणे • २ मोठे बटाटे उकडून • ५-६ तिखट हिरव्या मिरच्या • १/४ कप चिरलेली कोथिंबीर • १/२ टिस्पून […]

भेळ-पोहे साहित्य • ५-६ वाट्या पातळ पोहे • आतपाव खारे दाणे • ५० ग्रॅम शेव • ३-४ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे • अर्धे लिंबू • २ […]

बटाटा पोहे साहित्य • २ कप पोहे • १ बटाटा • २ कांदे • ३ हिरव्या मिरच्या • कोथिंबीर • कढीपत्ता • ४ चमचे मोठे […]

पोहे साहित्य • दोन वाट्या जाड पोहे • एक वाटी कांदा बारीक चिरून • तीन-चार हिरव्या मिरच्या • आठ-दहा कढीलिंबाची पान • एक चमचा लिंबाचा […]

पनीर मखनी साहित्य • २५० ग्राम पनीर • १/४ कप कांद्याची पेस्ट (टीप ५) • अर्धा ते पाऊण कप टोमॅटो प्युरी (टीप २) • १ […]