
कांद्याच्या पातीचा झुणका
साहित्य
• कांद्याची पात एक जुडी
• हरभरा डाळीचं पीठ एक वाटी
• हळद अर्धा चमचा
• मिरची पावडर एक चमचा
• तेल पळीभर
• जिरं एक चमचा
• मोहरी , पाणी
• चवीनुसार मीठ
कृती
• कांद्याच्या पातीपासून कांदे वेगळे काढावेत . पात स्वच्छ धुवून चिरून घ्यावी .
• त्यामध्ये डाळीचं पीठ , तिखट , मीठ घालून एकत्र करावं . जिरं-मोहरीची फोडणी करावी .
• मग एकत्र केलेलं पात आणि पीठ टाकावं . अर्धा कप पाण्याचा हबका मरवा . अलगद मिश्रण हलवावं .
• झाकण ठेवून पाच मिनिटं वाफ येऊ दयावी . मग परत हलवून पाच मिनिटं झाकण न ठेवता झुणका होऊ दयावा
Leave a Reply