उपवासाचे अनारसे
साहित्य
• जरुरीप्रमाणे वरई तांदूळ
• साखर किंवा गूळ
• खसखस
• तूप
कृती
• वरई तांदूळ तीन दिवस भिजत ठेवावेत.
• मग उपसून स्वच्छ कपड्यावर अर्धवट वाळवावे. नंतर खलबत्त्यात चांगले बारीक कुटून घ्यावेत.
• यात जेवढे पीठ त्याच्या निमपट साखर किंवा गूळ आणि तुपाचे मोहन घालून पीठ चांगले भिजवून घ्यावे. झाकून ठेवावे.
• नंतर दुसरे दिवशी नेहमी अनारसे करतो तसे अनारसे थापावेत.
• त्यावर खसखस लावावी. लालासर रंगावर तळून घ्यावेत. सुंदर दिसतात. आणि लागतातही चविष्ट.
उपवास नसेल तरीही खाऊ शकता.
Leave a Reply